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O Truco Paulista é um dos jogos de baralho mais populares do Brasil. Duas duplas jogam com um baralho de 40 cartas (sem 8, 9 e 10), com os parceiros sentados de frente um para o outro, e a primeira dupla a atingir 12 pontos vence.

​A cada mão, cada jogador recebe três cartas e uma é virada para cima: a vira. A carta imediatamente acima na sequência torna-se a manilha, a carta mais forte da mão, e a hierarquia de naipes desempata entre as manilhas, com o naipe de paus (o Zap) no topo. Uma mão é disputada em até três rodadas: a carta mais forte vence cada rodada, e a dupla que ganhar duas leva a mão. A partir da segunda rodada, você também pode jogar uma carta encoberta: ela não vale nada, mas ninguém a vê.

​O que torna o Truco especial é o blefe. Uma mão começa valendo 1 ponto, mas na sua vez você pode gritar "Truco!" para aumentar para 3. A outra dupla deve aceitar, correr ou pedir 6, 9 ou 12. Quando uma dupla chega a 11 pontos, a Mão de 11 permite que os parceiros vejam as cartas um do outro e decidam se vão jogar. Se ambas as duplas chegarem a 11, joga-se a Mão de Ferro no escuro, e quem vencer ganha a partida.